Mercredi 9 avril 2008


Il y a des journées ou vous avez la flemme pour cuisiner, je vous propose ce bon gratin, facile a préparer, qui fera sûrement plaisir aux papilles gustatives, je vous assure un effet garanti!!!
Impossible de  resister a ce gratin bien savoureux.




Ingrédients pour 2 personnes

(la sauce au poulet et a la moutarde d'Isma
)

- 2 escalopes de poulet
- 3 petites tomates
- 1 oignon
- Huile d'olive (pour moi huile de tournesol)
- 2 c c de moutarde
- 1 c c de curcuma, piment doux, paprika, cumin, curry
(pour moi c'était curcuma, piment de Cayenne, paprika, poivre)
- 1 yaourt nature(et j'ai ajoute 2 c s de crème fraîche)
- Sel
- 250 gr de pates de votre choix




Préparation
- Faire revenir l'oignon finement émincé dans l'huile, ajouter les épices, bien mélanger et les faire griller quelques instants.
- Ajouter, hors du feu, le poulet en morceaux, bien mélanger et remettre sur le feu.
- Ajouter les tomates concassées, le yaourt, crème fraîche, la moutarde, faire mijoter et  laisser la sauce de cote
 

- Préparer les pâtes, les faire bouillir dans de l'eau salées a laquelle ajouter un filet d'huile, une fois cuites juste AL DENTE ,les égoutter et mélanger dans un saladier avec la sauce au poulet.

- Verser dans un moule et parsemer de fromage râpé ou de chapelure, enfourner sous un gril de four a 200 degrés et laisser gratiner pendant une bonne dizaine de minutes.


 
Par Meriem - Publié dans : Féculents
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