Cake au yaourt

Publié le par Meriem

 



C'est un cake que j'ai découverts sur le site recette-dessert , et je n'ai jamais étais déçue par le résultat, c'est toujours une réussite,  et c'est super bon, j'ai essayé la plupart de ses variantes proposées par les internautes, et ça ajoute toujours un plus au goût ... qui est déjà parfait a la version originale ...




Il est parfait pour le goûter en famille ou entre amis .... bien léger, moelleux a souhait ... un simple plaisir pour les papilles

 




Ingrédients avec mes modifications entre parenthèses :



- 1 pot de yaourt (moi j'utilise un yaourt parfumé ou un yaourt qui contient des morceaux de fruits)


- 4 oeufs (pour moi juste 3)

- 2 pots de sucre (pour moi juste 1,5 pot)

- 1 sachet sucre vanille

- 1/3 pot d’ huile
(pour moi 1/2)

- 3 pots de farine
(pour moi 1,5 pot farine et 1,5 pot Maïzena)

- 1/2 sachet de levure (pour moi 1 sachet, sinon 3 c c )

- 1 pincée de sel
 

Préparation :


- Mélangez le yaourt, les oeufs et le sucre, puis ajoutez l’huile (vous pouvez aussi séparer les jaunes et blancs, et monter les blancs en neige et les ajouter au mélange a la fin , mais ce n'est pas obligatoire, car ça donne un cake parfait sans même monter les blancs en neige)
- Incorporez progressivement la farine avec la levure et le sel
- Mélangez pour obtenir une pâte lisse
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte
- Mettez au four préchauffé a 180°C pendant 50 minutes a peu près, la pointe de couteau doit ressortir propre

 Variantes:

- Vous pouvez ajouter selon vos goûts du cacao (1 pot) pour faire un cake au chocolat ou bien faire moitie moitie (1/2 pot) pour avoir un cake marbré vanille / chocolat ou le zeste d’un citron.
- Vous pouvez ajouter aussi des raisins secs que vous passez dans la farine.
- Vous pouvez aussi lui ajouter 1/2 pot de noix de coco, c'est excellent
- Sinon ajouter des petits morceaux de pommes ou poires (coupes en petit des)
- Ajouter a la pâte des pépites de chocolat.
- Parsemer le dessus avec des amandes effilées et faire cuire (comme je l'ai fais)
- On peut aussi remplacer le sucre par la cassonade
- Ajouter a la pâte des amandes ou des noix concassées sinon des grains de sésames ...

Bonne degustation et a bientot
 

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Ghania 13/07/2011 17:30


ce fut un desastre! et ce n'est pas la premiere fois :s


souad 16/10/2009 14:05


J ai toujours fait cete recette avec les meme proportion que toi, mais le demi verre d huile je le rajoute a la fin, donc j ai fait avec ta facon et j ai mis l huile avant de mettre la farine et le
lait et le resultat et epoustouflant!!!! Merci pour cette recette, on s es regale` au petit dej!!
souad


hanane 06/12/2008 17:47

tres bonne resette facil a faire bravo je l ai essaye meme ma ptite soeur la fait

hanane 06/12/2008 17:46

tres bonne resette facil a faire bravo je l ai essaye meme ma ptite soeur la fait

fatima 01/12/2008 09:43

le cake été très très bon merci

Akila 19/04/2008 21:23

Ahhhhhhhh c'est mon gateau à moi snifff!!! Tu l'avais fais pour mon anniversaire il est très beau et surement très bon aussi up/up bravo ma belle (kiss)

Meriem 19/04/2008 22:44


Eh oui c'est bien ton gateau, j'aurai vraiment aime le partager avec toi .... wache tehabi on est loin l'une de l'autre ... dommage que ca ne passe pas a
travers l'ecran LOL


bigmumy 14/04/2008 00:40

Bravo meriem, ton cake est superbe !!!! je dois le tester car j'aime bien faire les recettes de mes amies du blog. Merci et bonne nuit

Meriem 15/04/2008 16:56


Merci a toi djouza, ca me fait grand plaisir que tu testes une des recettes postees sur mon blog, bises


Cricolie 13/04/2008 20:09

Merci! je cherchais justement une recette de cake pour un gâteau en forme de train que je vais faire la semaine prochaine.
A bientôt
Cricolie

Meriem 15/04/2008 16:55



C'est avec beaucoup de plaisir que j'ai parcouru votre joli blog, plein d'idees fantastiques et surtout originales, merci a vous



labas 13/04/2008 19:25

j'aime bcp les gateaux aux yaourts et le tien ne fera pas exception quand je l'essayerai!

Meriem 15/04/2008 16:54



Merci a toi labas