Petits fours au riz

Publié le par Meriem


Voici des petits fours bien fondants, parfaits pour l'heure du thé ... faciles, simples et surtout exquis.




Ingrédients:

(1 verre = 250 ml)


- 1 verre de beurre (ou margarine) fondu
- 1 verre de sucre cristallisé
- 1 verre de poudre de riz
- 2 oeufs
- 2 c c de levure chimique
- 2 c c de vanille
- Farine pour sécher
- Confiture e votre choix
- Noix de coco ou pistache moulu
- un peu de Maïzena




Préparation :

- Travailler les œufs et le sucre en un mélange mousseux et blanc a l’aide d’un batteur électrique.

- Ajouter le beurre fondu, la vanille puis la poudre de riz , continuer a battre jusqu'à avoir un mélange homogène .

-  Incorporer la farine et la levure jusqu'à obtention d’une pâte tendre.

- Sur une table amidonnée, étaler la pâte au rouleau sur 1 cm d’épaisseur, couper a l’aide d’un emporte pièce de votre choix et disposer sur une tôle tapissée de papier sulfurisé ou beurrée.

-  faire cuire a 140 degrés pendant 15 minutes a peu prés. (Ne pas laisser dorer)

-  coller chaque 2 pièces avec de la confiture de votre choix, mettre un peu de confiture sur les pourtours des petits fours, et garnir avec la noix de coco ou poudre de pistache.

- Disposer les petits fours dans des caissettes.


Publié dans Douceurs d'ailleurs

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amira 27/04/2011 10:15


voilà ce que j'appel une recette très originale!! bravos ma chère!!!


Mina 07/11/2008 09:11

Waa dire que je ne connaissais même pas ce blog...

Il y'a vraiment des merveilles partout :)

Tes gâteaux sont vraiment très jolis !! Dis moi ? Où as tu trouvé ces caissettes magnifiques ? (tu peux me répondre par mail ou sur le blog)

Merci ma belle

@bientôt

oum koulthoum 16/10/2008 23:08

ca doit etre très bon et la forme est très jolie.

oranie 15/10/2008 18:26

Très belle recette, je n'ai pas cette emporte-pièce, dommage, biz

Minouchka 15/10/2008 12:01

Ils sont très réussis ces eventails!

Perrine 15/10/2008 11:41

C'est super mignons ces petits gâteaux, en tout cas ils me mettent l'eau à la bouche !

khala 15/10/2008 11:01

magnifiques ! tu es la reine des gâteaux ! encore plus beaux que ceux de la pâtisserie !
bravo

anissa 15/10/2008 09:47

salam alaykoum
qu'est ce que j'ai trouvé en me connectant ce matin la suite des recette de gateaux de l'aid !
ma journée commence bien ! merveilleux ces petits éventails !
oh lala les kilos mais merci quand même !
salam alaykoum