Flan patissier

Publié le par Meriem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le flan pâtissier est un classique, et avec cette recette je vous garantie un résultat  excellent et surtout inratable, la texture est parfaite et le goût impeccable.

 

Une magnifique recette qui me vient du blog" Les gourmandises d'Elise",

 

Si une envie d'un bon dessert vous prend, n'hesitez pas a vous lancer, vous ne serez que satisfaits.

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (sinon brisée ou sablée)
1 l de lait entier
4 œufs (de ferme si possible)
150 g de sucre poudre
100 g de Maïzena
2 sachets de  sucre vanillé

 

Préparation :

 

- Disposer la pâte de votre choix dans le fond d’un moule à tarte et piquer avec une fourchette, placer le mouledans le réfrigérateur

 

- Fouetter les œufs avec la Maïzena , le sucre en poudre et le sucre vanillé . Le mélange doit être homogène. Ajoutez ensuite le lait et remuer bien.

 

- Verser ce mélange dans une casserole et faites l’épaissir à feu doux pendant 1 minute pas plus (après ébullition). Le mélange doit avoir légèrement épaissi mais pas trop.

 

- Versez cette préparation sur le fond de tarte et placez le au four. Faites le cuire pendant 40 a 45 minutes à 180°.

 

- Laissez refroidir le flan, puis placez le au réfrigérateur pendant 12 heures afin qu’il se raffermisse et soit plus facile à découper.

 

Bonne dégustation et a bientôt ...



Publié dans Desserts

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mcb 30/07/2011 17:44


Enfin ça marche ! Merci beaucoup !


sara 26/04/2010 16:35


sublime tarte, je note
merci du partage


Mélanie 17/04/2010 21:11


Ca fait trop longtemps que je n'en ai pas fait...


dalila 17/04/2010 02:33


hum quel beau flan j'adore mrc bizz$$


mouni 14/04/2010 15:41


un magnifique flan patissier, ça donne envie! ton blog est tjrs aussi beau :)


recettes gourmandes 13/04/2010 20:33


c'est ma prochaine recette c'est trop bon.bravo


Anne (Papilles et Pupilles) 12/04/2010 21:54


si beau, si bon :)


cuisine de myriam 12/04/2010 19:39


hummm ce flan il a l'aire si bon bravo,bi$ou


melissami 12/04/2010 11:04


merci pour ce delicieux partage..bizz


laetitialily 12/04/2010 06:55


Le flan pâtissier est mon dessert préféré, le tiens m'a l'air très réussi!


Halwati Shop 11/04/2010 22:07


As salam alaykoum

La boutique halwati shop organise un concour de gâteaux "libre" pour connaître les modalités du concours clique ici http://halwatishop.com/ rubrique évenement : concours de gâteaux
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A bientôt et au plaisir de te compter parmis les participantes.


recettes gourmandes 11/04/2010 17:05


parfait ton flan et bravo


Samira 11/04/2010 16:06


Il est vraiment très très réussi!!!


nibele 11/04/2010 15:51


mon mari l'adore,tes photos sont tres belles
bi$ous


darna 11/04/2010 13:43


un tres bon flan
bis£s


Flo23 11/04/2010 13:34


L'un de mes desserts préférés ! ton flan est très bien réussi !


Julie 11/04/2010 13:11


voila un flan patissier qui fait rever!!! j'adore =D


julie 11/04/2010 11:26


Waouw, il est super réussi ce flan! Bravo!!!


safia 11/04/2010 01:07


hummm!! Merci du partage j'aime beaucoup cette recette
Bonne nuit
bisesssssssssssssssssss


axoulle 10/04/2010 13:30


hum un bon flan patisser c'est telement bon le tien est magfnifique bravo


sana 10/04/2010 13:14


il est trés beau et surement trés bon bonne journ退€€


sabrin3 10/04/2010 12:19


Trop beau ton flan


Cookies 10/04/2010 11:16


Masha Allah Meriem, ton flan est superbe, Allahi ya3tik saha!
Bisous à toi et au prince! ^^


heni 10/04/2010 10:35


très délicieux! Je vais essayer de préparer ce!


mimi 10/04/2010 08:26


hummm ton flan est a croquer
bisous mimi


youcefi sabrina 10/04/2010 07:24


hmmmmm!j'adore ce dessert.merci meriem.


Therbia 10/04/2010 00:55


Miam, j'en veux bien une part !!
Bis€s