Gâteau à la semoule et au parfum d'orange

Publié le par Meriem

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Salem alaykoum, bonjour a tous;

Aujourd'hui je partage a vec vous la recette d'un gâteau simple à réaliser, mais divinement bon, bien moelleux au goût de l’orange,  c’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de mon amie Fatima Zahra  (CLIC pour la recette originale).

Ingrédients :

  • 90 gr de sucre
  • 125 gr de semoule fine
  • 125 gr de farine
  • 4 oeufs
  • 125 ml de jus d’orange
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 CS de zest d’orange
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 50 ml de beurre fondu

Préparation :

- Dans un saladier, bien battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l’huile et continuer à battre.
- Ajouter ensuite le jus et le zeste d’orange, battre encore.
- A l’aide d’un fouet manuel incorporé  la farine, la semoule fine  et la levure chimique au mélange précèdent.
- Beurrer et fariner un moule et verser dedans le mélange.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°, pour  presque 40 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, le gâteau est cuit quand le couteau ressort sec.
- Une fois cuit, saupoudrer de sucre glace.
Remarques :

- Pour une découpe plus simple, vous pouvez utiliser un moule carre ou rectangulaire.
- Vous pouvez arroser  votre gâteau a sa sortie du four, ça vous donne un gâteau semblable à la Basboussa, pour vos soirées ramadanesques, ou tout simplement pour accompagner un bon the a la menthe
Bonne dégustation et à bientôt inchallah …

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Nicolas - Monsieur Veste 09/04/2017 15:01

Merci beaucoup pour cet article !

Danielle hajali 22/09/2016 11:44

Bonjour ma chère, j'ai suivie votre recette a la lettre mais je me suis rendu compte que vous ne précisé pas le moment de mettre le beurre fondu! 50ml de beurre, c'est pour le moule?... merci pour votre super blog et espère vous lire bientôt

Cooking in June 01/03/2016 20:25

Oh ! Il a l'air tout beau et tout léger ton gâteau !
Merci pour l'inspiration !

Les petites idées culinaires de Chris Andco 08/06/2015 22:47

Bonsoir Meriem,
Votre gâteau à l'air léger et est sûrement délicieux . Je suis bien tentée par votre recette.
Je m'abonne avec plaisir à votre blog.
A très bientôt.

suzie 23/05/2015 17:37

L'achat d'une nouvelle voiture, d'une nouvelle cuisine ou de tout autre objet ; des travaux de transformations/rénovations ou encore le coût de certains événements (un mariage, une communion ou un voyage à l'autre bout du monde…) peuvent peser lourd dans votre budget. Et les fonds nécessaires ne tombent jamais du ciel ! Pour toutes ces dépenses, c'est de l'argent qu'il vous faut. Grâce au prêt à tempérament, vous pouvez en disposer dès maintenant, sans avoir à solliciter vos proches. Il vous permet de vous faire plaisir et ce, à des conditions très intéressantes. Un autre avantage du prêt à tempérament (sans hypothèque) est qu'avec ce type de crédit (contrairement au crédit hypothécaire ou au prêt à tempérament avec hypothèque), il n'y a pas de frais de dossier, de frais de Notaire, etc. Le seul coût que vous avez est celui des intérêts que vous payez mensuellement (qui dépend de la durée du crédit).Pour plus de contact : salmoneric0@outlook.fr


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L'achat d'une nouvelle voiture, d'une nouvelle cuisine ou de tout autre objet ; des travaux de transformations/rénovations ou encore le coût de certains événements (un mariage, une communion ou un voyage à l'autre bout du monde…) peuvent peser lourd dans votre budget. Et les fonds nécessaires ne tombent jamais du ciel ! Pour toutes ces dépenses, c'est de l'argent qu'il vous faut. Grâce au prêt à tempérament, vous pouvez en disposer dès maintenant, sans avoir à solliciter vos proches. Il vous permet de vous faire plaisir et ce, à des conditions très intéressantes. Un autre avantage du prêt à tempérament (sans hypothèque) est qu'avec ce type de crédit (contrairement au crédit hypothécaire ou au prêt à tempérament avec hypothèque), il n'y a pas de frais de dossier, de frais de Notaire, etc. Le seul coût que vous avez est celui des intérêts que vous payez mensuellement (qui dépend de la durée du crédit).Pour plus de contact : salmoneric0@outlook.fr

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L'achat d'une nouvelle voiture, d'une nouvelle cuisine ou de tout autre objet ; des travaux de transformations/rénovations ou encore le coût de certains événements (un mariage, une communion ou un voyage à l'autre bout du monde…) peuvent peser lourd dans votre budget. Et les fonds nécessaires ne tombent jamais du ciel ! Pour toutes ces dépenses, c'est de l'argent qu'il vous faut. Grâce au prêt à tempérament, vous pouvez en disposer dès maintenant, sans avoir à solliciter vos proches. Il vous permet de vous faire plaisir et ce, à des conditions très intéressantes. Un autre avantage du prêt à tempérament (sans hypothèque) est qu'avec ce

Ariane 04/03/2015 10:45

Une très belle version, bien que je n'ai jamais eu l'occasion de goutter la version originale

Frédérique 16/02/2015 18:53

Je l'ai fait aujourd'hui et verdict: un délice, tout le monde s'est régalé !

Arjean 16/02/2015 14:04

Je me note ta recette!!

Merci 19/11/2014 22:12

Miam miam, j'essaie cette recette dès demain ! :)

Meteo Rennes 26/07/2014 10:15

J'adore le gâteau.C'est très joli.
Je vais le faire demain.
Merci pour le partage de cette recette.

rendement locatif 17/06/2014 16:36

j'aime beaucoup cette recette de gâteau a la semoule et au parfum d'orange.
merci pour le partage.

mamati 07/06/2014 15:45

j aime beaucoup ton blog et ta recette est parfaite surtout avec un bon café au lait

Leo 11/05/2014 16:15

Très bon goût, mais manque un peu de sucres, 20 gr de plus et c est le top. :). A refaire

Léo 06/05/2014 12:53

J essai cet après-midi !!! Je vous dis quoi... :)

OumNour 26/04/2014 22:32

il a lair succulent merci de ce délicieux partage

Hanane 10/03/2014 18:54

salut ,j'adore toutes tes recettes ,moi aussi j'ai une rubrique cuisine dans mon blog
http://fashionutile.over-blog.com/2014/03/recettes-cuisine.html
et si tu a des recettes diététiques pour les diabétiques alors je suis preneuse

ebavureuse 24/02/2014 16:21

Ta recette a l'air très bonne, merci d'avoir partagé avec nous ce délice.

Linda 04/01/2014 10:46

Assalamu aleykum Meriem

Merci pour ton commentaire et tes bons conseils!
Même si tu ne l'as pas demandé, je te dirais de ne changer absolument rien sur ton blog, il est magnifique!

Ta recette de gâteau est alléchante, en plus il n'y a pas beaucoup de sucre c'est top.

Emmelise 04/01/2014 07:48

Il semble doux et moelleux ce gâteau. Mummm ....

karima 25/12/2013 16:14

salam ma chère meriem, ta recette a l'air terriblement bonne!
boussas

sou 23/12/2013 13:12

merci pour le partage,

Marie-Hélène 21/12/2013 16:29

Re-bonjour !
Après le gratin dauphinois, la pâtisserie, mmmhhh... Deux détails me permettraient de bien réussir ce gâteau : quel type de semoule ? Semoule blé dur comme pour les potages, ou couscous très fin ?
Quand vous parlez d'arroser avant de servir, est-ce avec un sirop, comment le faites-vous ?
D'avance merci !

Meriem 22/12/2013 09:21



Bonjour Marie-helene, merci pour tes commentaires, j'utilise la semoule de ble fine, et non pas les graines de couscous. 


Presser le jus de 4 oranges ou plus selon (équivalent à 1 verre)


Verser le jus dans une casserole


ajouter 3 A 4 CS de sucre


Amener a petits bouillons et attendez quelques minutes que le mélange devienne sirupeux et c'est prêt.


Une fois le gateau cuit, avant de le démouler verser le sirop en 2/3 fois , laisser le s'imbiber quelques minutes , puis démouler le pour ne pas qu'il colle au moule en refroidissant , pour le
conserver et garder tout son moelleux, emballer le dans du papier film. 


 



ptitecuisinedepauline 21/12/2013 10:40

Il est très gourmand ce gâteau!

maissou 21/12/2013 09:22

salem ma chère meriem
hum voilà un bon gâteau à servir avec un bon café noir
bises
http://maissoutaloumkilsafoufa.wordpress.com/

LadyMilonguera 21/12/2013 08:12

Il a l'air bien moelleux dis donc !