Gateau carottes-coco

Publié le par Meriem

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Salem alaykoum, bonjour a tous;

Aujourd'hui, je partage cette petite merveille de gâteau, très léger, bien parfume, délicieux et moelleux a souhait, le mélange des carottes et de la noix de coco crée toute la magie de ce gâteau ...

 

Ingrédients (moule rond 22 a 24 cm):

 

(1 tasse = 240 ml)

4 oeufs

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse d'huile

1 tasse de noix de coco

1 tasse de carottes râpées finement

2 tasses de farine

2 CC de levure chimique

Vanille

 

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Préparation:

 

Dans un saladier profond battre les oeufs avec le sucre pendant 10 minutes, ajouter l'huile, la noix de coco, les carottes, et la vanille, bien mélanger.

 

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, bien mélanger encore une fois.

 

Verser dans un moule, et enfourner dans un moule préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes, pour savoir si votre gâteau est cuit, planter la lame d'un couteau verticalement au centre du gâteau,jusqu'à mi-hauteur, si la lame ressort sèche, c'est que le gâteau est bien cuit.

 

Une fois cuit, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace, sinon couvrir d'une ganache ou glaçage au chocolat.

 

Bonne dégustation et a bientôt inchallah ...

 

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Naouel 20/05/2010 19:15


*beau mariage de savuers, j'adore le nouveau look de ton blog*


Alépine 16/05/2010 00:10


Des saveurs intéressantes...Ton gâteau me tente bien


Siham 14/05/2010 11:51


salam, merci oukhti pour toutes tes merveilles... je t'ai tagué viens prendre ton trophé gros bisous...


oum issa 13/05/2010 20:56


miamm il a l'air délicieux

Merci pour ce partage


Mélanie 13/05/2010 19:32


Il a l'air délicieux !


Lilly-m 13/05/2010 12:47


Miam moi qui adore le gâteau aux carottes, celui là me plait bien, avec la noix de coco, je vais le tester sans trop attendre, j'ai quelques carottes qui s'ennuient au frigo !
Très jolies photos :)


darna 11/05/2010 13:20


un gateau plein de saveurs!
merci et bonne journée


DIDO 11/05/2010 10:44


Ummmm il a l'air trop bon. j'ai beaucoup aimée le nouveau look de ton blog machallah c'est trés joli.


himo 11/05/2010 07:51


très original ce gateau, bravo ma belle ! boussas


la cuisine de myriam 10/05/2010 19:56


ton gateau est juste sublime,tu nous donne vraiment envie de la tester ! bizz


sana 10/05/2010 17:15


il a l'air délicieux ton gâteau bravo€


soraya 10/05/2010 12:35


A tremper dans un bon café, les photos sont très jolies, bonne semaine bisoous


tulip 10/05/2010 12:32


bonjour chère Meriem..sans essayé ta recette je sais qu'elle est délicieuse..j'adore le bloge et toute les recettes posté..merci pour ta générousité et vouloir partager votre savoir avec les autres
bisouuu et bcp de courage ..


Therbia 10/05/2010 12:08


Il me tente bien ton gâteau, dis moi, les carottes tu les rajoutes avec la noix de coco?
Et le moule que tu as utilisé se démoule facilement ?
Bises


Meriem 13/05/2010 22:29



Bonsoir Therbia, merci pour tes visites regulieres, ca me touche, et honte a moi qui suis un peu absente de vos blogs, c'est pas l'envie qui me manque, mais juste le temps avec le petit bout de
chou qui pousse , sinon je me rattraperai des que je peux. Les carottes je les rajoute avec la noix de coco , j'ai
utilise un moule en silicone, ca aide beaucoup pour le demoulage, il faut attendre complet refroidissement du gateau.



sabrin3 10/05/2010 10:46


il a l'air délicieux, je n'ai jamais tenté le gâteau au carottes mais ca à l'air tentant


llysa 10/05/2010 08:19


il est sublie ton gâteau! miamia, mercdi npour le partage, bisous)


khadija 10/05/2010 00:23


je suis curieuse de savoir quel gout a un gateau de carotte pourtant c est bien repandu dans la blogosphere en ce moment !! j dois tenter
biz