Gateau moelleux a la noix de coco

Publié le par Meriem

 

 

Ce gâteau est un VRAI DELICE , l'essayer c'est l'adopter, une recette découverte sur le joli blog Axoulle cuisine, rien qu'en voyant le moelleux de ce gâteau sur les photos du blog d'Axoulle, que j'ai couru le réaliser.

A sa cuisson , le parfum de coco a embaumé la maison, il était servi a l'heure du goûter, et on faillit moi et mon mari l'engloutir en entier, tellement léger comme un nuage, il est PARFAIT  si vous aimez la noix de coco, ce gâteau fera votre bonheur.

 

Ingrédients:

185g de farine
1 sachet de levure chimique
200 ml de lait de coco
2 œufs
50g de noix de coco râpée
200g de sucre
125g de beurre

Du sucre glace pour le decor



Préparation:

 

- Faire fondre le beurre, ajouter au beurre fondu le sucre, la farine la noix de coco et la levure chimique, bien mélanger.
- Ajouter le lait de coco et les œufs, puis mélanger de nouveau.


- Verser dans un moule et enfourner 25 minutes a 180°C.

- Saupoudrez de sucre glace ou de noix de coco pour la décoration (vous pouvez le couvrir de ganache).

- Servir avec de la sauce caramel au beurre sale (recette ici) , ou une boule de glace vanille.

 

 

Lors d'une réception, je l'ai réalisé en version " Gâteaux individuels" dans des moules a muffins, et c'était impeccable.

 

Bonne dégustation et a bientôt ...

 


 

 

 

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Chrissbasto 18/11/2012 12:10

Je viens de terminer ta recette
on s est bien réglé
si tu veux venir jeter un coup d oeil
c est ici ^^

cuisine et régal 07/05/2012 20:20

sublime gâteau,c'était parti pour gâteau au lait en poudre et maintenant je ne sais plus le quel tester ils sont tous tentant!!!!magnifique blog avec de magnifiques recettes,une belle découverte.

oumsania 03/05/2011 14:40


Ce gateau est à tomber,je le fais aujourd'hui,inchaAllah...

Merci Meriem.


miriam 27/05/2010 12:10


salam alikoum ton blog est manifique!!!!

et cette recette je l'ai essayé et adoptée elle est tout simplement à tomber!
le gateau est plus que moelleux il é tout tendre on dirait un nuage. on m'a même demandé la recette quand je l'ai fait c'est dire!!
en tout cas bravo et bon courage pour la suite bisous


lila 19/05/2010 23:47


merveilleux tes gateaux sont vraiment beau


Mama de Delice-Yeux 30/04/2010 15:01


Les photos sont magnifiques!


helene06 19/04/2010 19:05


en effet, il a l'air bien moelleux!


Titefab 14/04/2010 13:16


Je l'ai fait une vraie réussite ! merci et mon mari rentrant du travail a ouvert la porte et m'a dit hummmmmm quelle odeur chérie qu'est ce que ça sent bon !!!! bises


Martin 12/04/2010 08:30


Mmmmmmh,les photos sont excellentes et les muffins aussi!


amina 10/04/2010 08:09


Bonjour ce gateau a l'air succulent j'aimerai connaitre les mesures du moule merci pour tes belles recettes meriem a bientot


Meriem 10/04/2010 10:24



Bonjour Amina, je confirme que ce gateau est trop bon, et facile en plus, mon moule est rond et mesure 24 cm, vous pouvez le realiser dans des moules a muffins pour la version
individuelle.



ZAHRA 07/04/2010 22:01


78 votes avec le mien douce nuit


fatleq 06/04/2010 20:22


salam,je viens de le réaliser lol et vraiment il est génial ce moelleux avec toute l'odeur qui a envahit ma cuisine.
merci pour la recette qui sera a refaire et à rererefaire.
bonne soirée.


Flo23 06/04/2010 15:36


J'adore la noix de coco ! ton gâteau a l'air bien moelleux !


lilou 06/04/2010 11:31


salam meriem
j ai realisé le moelleux coco, est franchement super il est d un moelleux incroyable
merci pour la recette
et longue vie à ton blog
Lilou


fatleq 06/04/2010 09:46


merci ma chere ça me fait un grand plaisir de visiter ton blog.
bonne courage et tbarkellah alik.
bonne journée.


fatleq 06/04/2010 01:39


tbarkellah alik pour ce superbe moelleux.
pour 1 sachet de levure chimique combien de gramme pour le sachet?
merci et bonne continuation.


Meriem 06/04/2010 06:59



Salem ma chere Fatleq, c'est un immense plaisir pour moi de te lire, pour le sachet de levure chimique c'est 11 grammes. bises et merci



laetitialily 04/04/2010 09:36


J'ai fais ce gâteau la semaine dernière pour mes collègues, ils ont adorés!!


fatima 04/04/2010 08:56


bonjour meriem,
il est manifique votre gateau,on peut remplacer lait de coco par le yaourt gout noix de coco


saoussi 03/04/2010 17:46


je raffole de la noix de coco
j'en ai fait un moi aussi mais je l'ai manger toute seule
merci de me rappeler cette recette
bisou


absani 03/04/2010 10:03


Effectivement il a l'air ultra moelleux et aéré! ça donne trop envie, beau travail!!


fafa 02/04/2010 23:30


très appétissant ton gateau un vrai délice bravo...bi$$


Azura 02/04/2010 23:09


La description que tu en fais m'a mise l'eau à la bouche !
Ye'tik essaha


sara 02/04/2010 22:12


ton gateau est bien molleux
bonne soirée


fatima 02/04/2010 20:19


un gâteau au coco je ne résiste pas! un pure délice


nibele 02/04/2010 17:25


il est magnifique en plus j'adore la noix de coco
bi$ou$$


linda 02/04/2010 15:50


moelleux et à la noix de coco un régal en bouche bravo $


safia 02/04/2010 12:39


Merci cette recette est superbe!! je la testerai bientôt!!
bisesssssss


axoulle 02/04/2010 09:50


hum un gateau a la noix de coco j'adore


Ambbre 02/04/2010 09:30


ton moelleux est superbe bravo je sens l'odeur jusque ici
bonne journée a toi
bises
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Therbia 02/04/2010 09:28


C'est trop beau !!!
Je prends la recette
Bis€s