Gateau moelleux a la noix de coco

Publié le par Meriem

 

 

Ce gâteau est un VRAI DELICE , l'essayer c'est l'adopter, une recette découverte sur le joli blog Axoulle cuisine, rien qu'en voyant le moelleux de ce gâteau sur les photos du blog d'Axoulle, que j'ai couru le réaliser.

A sa cuisson , le parfum de coco a embaumé la maison, il était servi a l'heure du goûter, et on faillit moi et mon mari l'engloutir en entier, tellement léger comme un nuage, il est PARFAIT  si vous aimez la noix de coco, ce gâteau fera votre bonheur.

 

Ingrédients:

185g de farine
1 sachet de levure chimique
200 ml de lait de coco
2 œufs
50g de noix de coco râpée
200g de sucre
125g de beurre

Du sucre glace pour le decor



Préparation:

 

- Faire fondre le beurre, ajouter au beurre fondu le sucre, la farine la noix de coco et la levure chimique, bien mélanger.
- Ajouter le lait de coco et les œufs, puis mélanger de nouveau.


- Verser dans un moule et enfourner 25 minutes a 180°C.

- Saupoudrez de sucre glace ou de noix de coco pour la décoration (vous pouvez le couvrir de ganache).

- Servir avec de la sauce caramel au beurre sale (recette ici) , ou une boule de glace vanille.

 

 

Lors d'une réception, je l'ai réalisé en version " Gâteaux individuels" dans des moules a muffins, et c'était impeccable.

 

Bonne dégustation et a bientôt ...

 


 

 

 

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Therbia 02/04/2010


C'est trop beau !!!
Je prends la recette
Bis€s


Ambbre 02/04/2010


ton moelleux est superbe bravo je sens l'odeur jusque ici
bonne journée a toi
bises
Merci de votre participation, le blog Le monde culinaire de Meriem à déjà reçu 68 votes


axoulle 02/04/2010


hum un gateau a la noix de coco j'adore


safia 02/04/2010


Merci cette recette est superbe!! je la testerai bientôt!!
bisesssssss


linda 02/04/2010


moelleux et à la noix de coco un régal en bouche bravo $


nibele 02/04/2010


il est magnifique en plus j'adore la noix de coco
bi$ou$$


fatima 02/04/2010


un gâteau au coco je ne résiste pas! un pure délice


sara 02/04/2010


ton gateau est bien molleux
bonne soirée


Azura 02/04/2010


La description que tu en fais m'a mise l'eau à la bouche !
Ye'tik essaha


fafa 02/04/2010


très appétissant ton gateau un vrai délice bravo...bi$$


absani 03/04/2010


Effectivement il a l'air ultra moelleux et aéré! ça donne trop envie, beau travail!!


saoussi 03/04/2010


je raffole de la noix de coco
j'en ai fait un moi aussi mais je l'ai manger toute seule
merci de me rappeler cette recette
bisou


fatima 04/04/2010


bonjour meriem,
il est manifique votre gateau,on peut remplacer lait de coco par le yaourt gout noix de coco


laetitialily 04/04/2010


J'ai fais ce gâteau la semaine dernière pour mes collègues, ils ont adorés!!


fatleq 06/04/2010


tbarkellah alik pour ce superbe moelleux.
pour 1 sachet de levure chimique combien de gramme pour le sachet?
merci et bonne continuation.


fatleq 06/04/2010


merci ma chere ça me fait un grand plaisir de visiter ton blog.
bonne courage et tbarkellah alik.
bonne journée.


lilou 06/04/2010


salam meriem
j ai realisé le moelleux coco, est franchement super il est d un moelleux incroyable
merci pour la recette
et longue vie à ton blog
Lilou


Flo23 06/04/2010


J'adore la noix de coco ! ton gâteau a l'air bien moelleux !


fatleq 06/04/2010


salam,je viens de le réaliser lol et vraiment il est génial ce moelleux avec toute l'odeur qui a envahit ma cuisine.
merci pour la recette qui sera a refaire et à rererefaire.
bonne soirée.


ZAHRA 07/04/2010


78 votes avec le mien douce nuit


amina 10/04/2010


Bonjour ce gateau a l'air succulent j'aimerai connaitre les mesures du moule merci pour tes belles recettes meriem a bientot


Martin 12/04/2010


Mmmmmmh,les photos sont excellentes et les muffins aussi!


Titefab 14/04/2010


Je l'ai fait une vraie réussite ! merci et mon mari rentrant du travail a ouvert la porte et m'a dit hummmmmm quelle odeur chérie qu'est ce que ça sent bon !!!! bises


helene06 19/04/2010


en effet, il a l'air bien moelleux!


Mama de Delice-Yeux 30/04/2010


Les photos sont magnifiques!


lila 19/05/2010


merveilleux tes gateaux sont vraiment beau


miriam 27/05/2010


salam alikoum ton blog est manifique!!!!

et cette recette je l'ai essayé et adoptée elle est tout simplement à tomber!
le gateau est plus que moelleux il é tout tendre on dirait un nuage. on m'a même demandé la recette quand je l'ai fait c'est dire!!
en tout cas bravo et bon courage pour la suite bisous


oumsania 03/05/2011


Ce gateau est à tomber,je le fais aujourd'hui,inchaAllah...

Merci Meriem.


cuisine et régal 07/05/2012

sublime gâteau,c'était parti pour gâteau au lait en poudre et maintenant je ne sais plus le quel tester ils sont tous tentant!!!!magnifique blog avec de magnifiques recettes,une belle découverte.

Chrissbasto 18/11/2012

Je viens de terminer ta recette
on s est bien réglé
si tu veux venir jeter un coup d oeil
c est ici ^^