Pizzas-Muffins

Publié le par Meriem

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Salem alaykoum, bonjour a tous;

Voici une recette originale, pour un résultat bluffant, des petits muffins salés bien moelleux , et surtout très délicieux, que vous pouvez déguster comme entrée, ou pour un petit repas léger le soir accompagnés d'une bonne salade.

Très simple a réaliser, et la réussite est garantie, cette recette me vient de mon amie Kaouther.

 

Ingrédients pour 12 beaux muffins:

Pour la pâte:

4 oeufs

12 a 14 CS de farine (tout dépend de la qualité d'absorption de votre farine)

250 ml de lait

80 ml d'huile

1 CS de levure chimique

1 CC de levure boulangère instantanée

3 gouttes de vinaigre

Sel

Pour la garniture:

Mortadelle de poulet fumé

Olives vertes dénoyautées

Fromage râpé

Herbes de Provinces (sinon Origan)

 

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Préparation:

Dans un plat profond mélanger la farine levure chimique, levure de boulanger, sel  puis faire un puits.

 

Dans un autre plat profond battre a l'aide d'un fouet les oeufs avec le lait, l'huile et vinaigre, puis verser ce mélange dans la farine , mélanger le tout.puis verser cette pâte dans des moules a muffins, ne les remplir qu'aux 2/3 du moule car ca gonfle a la cuisson.

 

Ajouter votre garniture au dessus de la pâte ,et enfourner dans un four préchauffé a 180 degrés 15 a 20 minutes.

Servir chaud ou tiède.

 

Remarques:

Vous pouvez varier la garniture de vos muffins suivant vos goût et moyens

Vous pouvez mélanger la garniture a la pâte, et les verser dans les moules

Vous pouvez cuire cette pâte dans un grand moule (pas besoin de moules a muffins)

 

Bonne degustation et a bientot inchallah ...

 

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Publié dans Entrées

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tartinecuisine 12/03/2016 11:41

Je craque ! Bonne journée

sanacuisine 09/07/2014 14:35

je ne me lasse pas de faire ces muffins
délicieux

أم يحي 25/01/2011 12:44


السلام عليكم

ماشاء الله اختي صراحة ماشاء الله عليك وصفاتك رائعة جربت كذا من وصفات ولكن انت أقول لك بارك الله فيك

وإن شاء الله تفهمين ماكتبت

وإلاّ اعيده لك بالفرنسية

موفقة اختي وإلى الامام


hafida 27/09/2010 14:46


Merci beaucoup pour cette recette ,pourais tu s'il te plais me préciser combiens de gramme pour la farine ou au moin si c'est des cuilléres de farine rases?Merci.


Meriem 27/09/2010 16:41



Bonjour, merci  toi hafida, pour le poids de la farine, je ne saurai te le dire, mais pour les cuilleres, c'est des cuilleres rases, melange et ajoute jusqu'a obtenir la consistance de
muffins, tout depend aussi de la qulite de votre farine, bises



Rifia 12/09/2010 18:58


W a3likoum Salam!

Je viens de découvrir ton blog par hasard et je doit dire que sa commence fort! cette recette de muffins pizza est vraimetn très original c'est si minion lol et à coup sur sa doit être délicieux
Mashallah.

En tout cas j'aime beaucoup cette idée de muffin pizza

Aid mubarak Said en retard, bises et bonne fin de soirée!


aux papilles 04/09/2010 22:48


sympa l'idée


Rachida 04/09/2010 16:43


Oui c'est un délice avec une bonne salade yatek assaha et merci


gourmande42 04/09/2010 08:24


Bonjour, hier j'ai testé ces très appétissants muffins, très faciles à faire mais le résultat n'a pas été terrible. Rien à voir avec les tiens. J'ai versé la pâte dans des moules en silicone comme
d'hab et le temps de cuisson a été très long. A la sortie du four ils se sont affaissés donc ils n'étaient pas aussi appétissants que les tiens. Ca a été un flop total. Je les réessayerais après le
mois de ramadhan inchallah.
Merci quand même pour ton originalité et saha siamek


Samira 03/09/2010 22:49


Ils sont vraiment parfaits!! Très belle forme, bien dorés!!!


Alépine 03/09/2010 18:35


Original et ça donne un joli résultat !


Pauline 03/09/2010 17:46


Huuuuummmm, ils font bien envi tes muffins!!!! Bravo ^^


sana 03/09/2010 17:40


trop mignonne ta pizza muffin, saha ftourek!!!!


Ambbre 03/09/2010 14:11


tes petits muffins sont superbes merci
besaha ftourek

bises


♥♥♥ Houria ♥♥♥ 03/09/2010 13:32


Super tes pizzas muffins Masha'Allah! Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Allahi berek ♥♥♥ Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


gourmande42 03/09/2010 12:47


Très appétissants et à tester sans plus attendre.
Bravo et merci
Saha ftourek


Therbia 03/09/2010 11:46


C'est original avec ce mélange de levures


mimi 03/09/2010 10:20


Oh c'est super original ;)
Bisous mimi


llysa 03/09/2010 09:53


wouaw tu me donnes là l'eau à la bouche, bravo pour ce délice et merci, bisous