Salade de riz au thon

Publié le par Meriem

 

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Cette salade est un classique, parfaite pour les déjeuner au soleil , les pique niques, ou pour un simple lunch au boulot, elle peut être servie seule ou en accompagnement.

Chacun d'entre nous sa façon de la préparer, je partage avec vous ma version.

Ingrédients:

200 gr de riz
1 petite boite de thon nature (140 gr)
50 gr d'olives vertes dénoyautées
2 C S de persil haché finement
1 petit oignon
jus d'un demi citron
1 C S de moutarde
3 C S de mayonnaise épicée (piquante)
1 C S d'huile d'olives
Sel et poivre
2 oeufs durs coupés en quartiers pour la décoration

Préparation:

- Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et laisser refroidir.

- Émietter le thon, coupez les olives en rondelles et émincer finement l'oignon. Mettez-les dans un saladier. Ajouter le riz .

- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, la mayonnaise, le persil,  le sel et le poivre.
- Arroser la salade de cette vinaigrette, mélangez-bien, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, décorer d'oeufs durs et réserver-la au moins 1 h au réfrigérateur avant de servir.

Bonne dégustation et a bientôt

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Publié dans Entrées

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Commenter cet article

mentale 08/08/2010 11:36


bonjour, à la recherche d'une recette de salade de riz pour ce soir, je recopie ta recette!
clic pour toi


fatiyouss 09/03/2010 12:46


j adore la salade de riz,merci pour le partage.


Rachida 06/03/2010 16:23


HUUUM!! j'adore, sublime, merci pour ce partage....


oum mouncifrayan 03/03/2010 20:50


c'est une de mes préférées!!! merci du partage! ta déco est sublime$$$


Meriem 04/03/2010 19:01


Merci ma chere, bise


ratiba 03/03/2010 19:12


waw une sublime recette merci pour le partage bisous$$


Meriem 04/03/2010 19:03


Merci Ratiba, j'adore cette salade, c'est un classique, mais a chacune sa touche, et je voulai partager la mienne


Ambbre 03/03/2010 18:34


Bravo ta salade est superbe et délicieuse
bises
Excellente soirée


fatya 03/03/2010 11:23


j'aime beaucoup ce genre de salade, bravo.
1001 bisoux.


cuisine de myriam 02/03/2010 21:43


ton plat ychahi mashaa alah,yaatik asaha.bi$ou


Azura 02/03/2010 16:00


Bientot la saison des salades en tous genre... ta salade de riz est trés appétissante


delices d'edith 01/03/2010 15:47


elle donne envie ta salade!!!bise edith


Naouel 01/03/2010 13:54


très belle salade joliment présent退


darna 01/03/2010 12:47


j'aime bien les salades au riz
merci pour cette version

bises$$


sihem 01/03/2010 10:37


bonne recette j'adore
bonne journee


Eliane 01/03/2010 09:49


bonjour

oui oui, besoin de fraicheur ! miam !

ici, de mon bureau ,

j'entends les oiseaux, après la tempête ils chantent

je t'envoie quelques notes strident€s et mélodieus€s

bon lundi gros bisous


kaouthar de tunis 28/02/2010 19:31


une salade qu on adore et qui me rappelle les escapades et l'été!!!a la bonne heure!


oranie 28/02/2010 19:17


Je suis accros à la salade de riz, la tienne me plait beaucoup, biz€€€€€


Eliane 28/02/2010 15:11


bonjour
tres rapide passage sur ton blog,

Des rafales de vent de 100km/heure
et des coupures d'électricité et me voila
enre deux ...

gros bisous et a demain
bon dimanch€


linda 28/02/2010 13:57


j'adore la présentation :) bon dimanche $$$


Oum Mouaad 28/02/2010 13:11


La salade de riz est l'une de mes salades preferees.
Yaatik assaha ma belle.
Bisous.
Et clic.


sana 28/02/2010 11:21


simple et délicieux bise$$$


oumlilya 28/02/2010 10:34


j'aime bien ta version hummm et quelle presentation !!!!!


Imane 28/02/2010 10:24


belle presentation..merci pour le partage..bonne journee..bi$$$$$$$$$


sara 28/02/2010 02:16


une bonne salade, bisous
bonne et douce nuit