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Cuisine d'Algerie et d'ailleurs, ma cuisine en partage.

Le Monde Culinaire De Meriem

Tomates Farcies

Voici des tomates bien vitaminées et surtout bien légères …

tomates1.jpg  tomates2.jpg

Ingredients pour 2 personnes:

- 2 bonnes tomates bien fraiches

- 2 œufs  durs

- Persil

- Mayonaise

Préparation:

-  Laver les tomates. Enlever un chapeau sur chaque puis couper la base pour qu’elles restent debout. 

- Evider les
tomates, mettre la pulpe dans un saladier. Saler l'intérieur des tomates
, les retourner et laisser égoutter.

- Ajouter dans le saladier avec la pulpe des
tomates, les jaunes d’œufs, le persil haché très finement, saler, poivrer. Ajouter la mayonnaise.

 - Mélanger le tout.

Farcir les tomates avec le mélange.

- Raper le blanc d'oeufs et mettre dessus le precedent melange.
 
- Placer les chapeaux dessus.

-  Reserver au frais une heure avant de déguster
.
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K
<br /> Bjr Mériem, tout d'abord de je vous remerci infiniment pour les efforts que vous avez fourni, pour nous,pour réaliser se blog magnifique, pendant ce mois sacré de ramadan je l'ai suivi page par<br /> page, les explications été claires, donc aucun ratage, pour le khobz dar, je le fesais 1 jour sur 2, et le reste je dis bravo!!! encore merci Meriem<br /> <br /> <br />
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O
<br /> d'accord baraka allah fik, peut tu me donner un lien pour que je vois à quoi il ressemble je sais je peux le faire un couteau mais le pb ce n'est pas aussi symetrique lol tu vois ce que je veux<br /> dire?apres ca fait moche<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Voici l'ensemble d'ustensils que j'utilise pour decorer les fruits et legumes, regarde sur cette adresse: http://fr.ebid.net/perl/auction.cgi?auction=25021560&mo=auction#pic<br /> <br /> ce que j'ai utilise c'est celui d'en bas a gauche .<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salam meriem<br /> <br /> dis moi comment tu as fait pour obtenir des tomate coupé comme ca y a t il un ustensil special? tes recettes sont genial g mit qqs unes dans mes favoris afin de les tester<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Wa alaykoum salam oum abdilleh ,<br /> Pour les tomates , j'utilise un ustensil special (parce que ca facilitee), sinon tu peux faire facilement cette forme avec un couteau dont la pointe est fine et pointue ...<br /> <br /> <br /> <br />
D
Je viens juste de voir ton site et je voulais te dire bravo meriem tu es une pro tzidi we tzidi inchallah, toutes tes recettes sont super, j'ai réalisée la tomate farcie tu la trouveras sur notre site. Bye et bonne continuation
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M
Merci ma Nadia cherie, c'est gentil de ta part, tes tomates farcies sont magnifiques, BRAVO
M
a co delat s bilkem?
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M
pour le blanc d'oeufs je le rape et je le mets en dessus du jaune (voir photos)
A
ohhhh que c jolllliiii
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M
Merci Amel