Je vous propose ces cornets salés, une recette facile et rapide, ils sont présentables et bons a la fois. C'est une entrée parfaite. Ils ont eu un franc succès auprès de mes convives
... alors pour épater vos invites et même votre famille, vous savez ce qu'il vous reste a faire ... Je me suis inspiré de la recette de mon amieKaouther, que je remercie.
Ingrédients pour 20 cornets:
500 gr de pâte feuilletée 200 a 250 gr de poulet 1 oignon moyen 1 poignée d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits des 100 gr champignons émincés en boites (facultatif) 2 C S de persil finement hache 4 portions de fromage a tartiner (genre Kiri) 2 a 3 carottes râpées 2 C S de Mayonnaise Sel, poivre
Préparation:
- Préparer votre farce, en mettant l'oignon finement hache dans une poêle huilée, une fois c'est translucide,ajouter les morceaux de poulet, les olives vertes dénoyautées et coupées,
les champignons.
- Saler et poivrer et ajouter un peu d'eau et laisser cuire, une fois le poulet cuit, et la sauce vraiment réduite (ne pas laisser de liquide), éteindre le feu , et laisser de cote
pour refroidir.
- Prendre vos moules a cornets, les huiler abondement, et laisser de cote.
- Prendre la pâte feuilletée et étaler suivant l'épaisseur désirée (pas trop fine), et la couper en bandelettes de 2 cm de large chacune.
-Prendre les moules a cornets, et enrouler la bandelette de pat autour du cornet en
métal.
- Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé , continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
- Enfourner a 180 degrés, jusqu'à obtenir des cornets d'une belle couleur dorée, les sortir du four, et laisser refroidir avant de démouler.
- Râper les carottes et les mélanger dans un saladier avec la mayonnaise et laisser de cote.
- Prendre la farce cuite et refroidie, émietter les morceaux de poulet et ajouter les portions de fromage, et le persil hache, bien mélanger.
- Prendre vos cornets de pâte feuilletee, les farcir de poulet au 2/3 et mettre le mélange carottes/mayonnaise au dernier tiers des cornets, les placer dans une assiette et servir.
Bonne dégustation et a bientôt ...
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Lorsque tu enroules la pâte autour du cornet comment le disposes-tu sur le papier? si tu le pose dans le sens de la longueur ne prends-t-il pas la forme? ou alors il reste quand même bien<br />
arrondi?<br />
merci de ta réponse<br />
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Bonjour,<br />
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Je tiens tout d'abord à vous féliciter pour ce que vous faites, j'ai essayé quelques unes de vos recettes et elles sont vraiment réussies ! Bravo. J'aimerais cependant vous suggérer de nous mettre<br />
une option "imprimer article" pour qu'on puisse imprimer directement une recette qui nous plait. Merci encore une fois pour ce que vous nous faites partager et bonne continuation.<br />
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salam alaykoum <br />
Ces petits cornets ont l'air vraiment légers et bons.<br />
C'est aussi sympa la nouvelle déco du blog .<br />
bisous salam alaykoum
Je vous propose ces cornets salés, une recette facile et rapide, ils sont présentables et bons a la fois. C'est une entrée parfaite.
Préparation:
-Prendre les moules a cornets, et enrouler la bandelette de pat autour du cornet en
métal.
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