Muffins au chocolat ... bien gourmands

23 Novembre 2008

C'est des Muffins sont un vrai régal, les réaliser est un vrai jeu d'enfants,ils sont faciles et rapides a faire, pour peu d'ingrédients qu'on a tous chez nous.

Pour un goûter parfait avec du bon lait, ou du chocolat chaud,, je vous propose cette
très bonne recette de base que l'on peut décliner ensuite de maintes façons, pour des Muffins sublimes qui trouveront sans nul doute un franc succès.

Ingrédients pour 6 Muffins:

- 150 g de farine (vous pouvez mettre 100 gr farine et 50 gr Maïzena)

- 75 g de sucre en poudre

- 8 c. à soupe de lait

- 1 œuf

- 1/2 sachet de levure chimique

- 50 g de beurre

- 100g de chocolat dessert (même 50 gr suffisent)

- 1 pincée de sel

- 1 c c de Vanille.

Préparation

- Préchauffer le four à 200°c.

- Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu et bien mélanger.

- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel, puis y incorporer la préparation liquide.

- Faire fondre le chocolat dessert au micro-ondes sinon au bain-marie.

- L'ajouter au mélange précèdent, et mélanger jusqu'à avoir une pâte lisse.

- Remplir vos caissettes au 3/4 et enfourner pendant 20 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler

Remarques:

- Vous pouvez ne pas utiliser le chocolat et laisser vos Muffins natures.

- Vous pouvez remplacer le chocolat dessert par des pépites au chocolat, par des noix concasses, par des raisins secs, des myrtilles ou pomme en cubes enduits d'un soupçon de Maïzena ou farine. et ils restent partout en suspension et ne tombent pas au fond des Muffins

- Vous pouvez ajouter a la pâte 2 C a soupe de noix de coco.

Bonne dégustation et a bientôt ...

Source: Marjorie Jalin (Journal de la femme)

Vous trouverez cette recette chez : Mina (Les douceurs de Mina)

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