Cuisine d'Algerie et d'ailleurs, ma cuisine en partage.
Salem alaykoum, bonjour a tous; C'est une brioche pour laquelle j'ai eu un vrai coup de coeur, bien légère, une mie très filante, la tester une seulefois, c'est l'adopter pour l'heure du petit déjeuner. Merci a mon amie Nadia pour ce beau partage, une...
Salem alaykoum, bonjour a tous ; J'ai déjà posté une recette de Maamoul ICI , c'est une autre version de cette douceur orientale que je vous propose aujourd'hui. Une version qui me vient de ma chère amie Khadija, que son amie syrienne lui a transmise,...
Salem alaykoum, bonjour a tous; Voici pour aujourd'hui une bonne soupe , très appréciée de tous, surtout les jours de grand froid. On la réalise surtout a l'est algérien. Ingrédients pour 2 personnes: 250 gr de pois chiches 4 a 5 gousses d'ail 2 belles...
Salem alaykoum, bonjour a tous ; Qui d'entre nous peut résister au Tiramisù , crémeux, frais et savoureux. C'est un dessert italien appréciépar tout le monde, et qui saura faire son effet pour conclure un bon repas en famille. Légendaire, le Tiramisù...
Salam alaykoum, bonjour a tous; Aujourd'hui c'est une recette que j'ai pu découvrir grâce a ma très chère amie Nadia, ça vous donne une brioche EXTRA, a la mie légère, et filante, un vrai délice que je vous conseille de déguster au moins une fois a l'heure...
Salem alaykoum, bonjour a tous; Voici une recette parfaite de cette moelleuse brioche que les anglophones appellent Swirl (ce qui signifie tourbillon) . Je voyais cette brioche vendu en commerces, et je voulais la réaliser moi même, je suis très satisfaite...
C'est un excellent pain, et je dirai même que pour moi c'est devenu le meilleur de tous, si léger, a la mie filante ... un vrai délice. En le dégustant, ça m'a rappelé le goût d'un très bon pain brioché que nous achetait mon père ... la recette est du...
Voici une recette de bons petits pains, très moelleux, dénichée chez mon amie Nadia (Clic), et aussi chez Kaouther (Clic) ... L'origine de la recette est un magnifique site singapourien (Baking Mum), avec cette magnifique pâte vous pouvez réaliser des...
Encore une fois, je désire partager avec vous cette excellente recette, de gâteaux très fondants en bouche,pas trop sucrés, super fa ciles a réaliser, et aussi super faciles a être vite dévorés ... Merci a mon amie Kaouther chez qui j'ai déniché cette...
Ce petit four faisait partie de mes gâteaux de l'Aid, un délice a préparer pour les jours de fête, ou tout simplement a déguster avec un bon verre de thé en famille ou avec ses amis ... Ingrédients: Pour la pâte 500 gr farine 250 gr beurre (ou même margarine)...
Je vous propose ces super fondants petits fours, très présentables, et super faciles a réaliser, personnellement je les ai réalisé en une heure de temps. Ils font partie des douceurs que je prépare pour l'Aid, vu que je n'ai pas le temps avec le bébé,...
Aujourd'hui je désire partager avec vous la façon de ma chère mère de préparer les vol-au-vent. Déguster des vols-au-vent de bonne qualité accompagnés par cette sauce rouge bien onctueuse, c'est succulent, c'est une recette que je vous conseille. Ingrédients:...
Tenir un blog culinaire est une façon de de célébrer la vie et de savourer l'une de ses jouissances les plus privilégiées ... Aujourd'hui, face a ces massacres qu'endure le peuple palestinien, blogger cuisine n'a presque pas de sens quand on voit que...
Un poulet rôti, bien goûteux, bien parfumé sur un lit de pommes de terre bien fondantes, ça fera votre bonheur et celui de votre famille ... Ingrédients pour 5 a 6 personnes Un poulet de 1,5 kg 1 kg de pommes de terre a chaire ferme. 250 gr d'olives vertes...
A l'approche du Aid Kebir, je desire partager avec vous cette pâtisserie Algérienne, très connue, présente les jours de fêtes religieuses et autres ... a la texture tendre et croustillante a la fois, bien mielleuse, qui accompagne a merveille un bon café,...
Je désire partager avec vous ce bon gratin de poivrons, bien riche, savoureux et parfumé, il fera le bonheur des amoureux de poivrons, et meme les autres ... Ingrédients pour 4 personnes: - 4 poivrons. - 2 cuisses de poulet. - sel, poivre - 1 oignon -...
C'est une brioche parmi les meilleurs que j'ai faites , bien gonflée et moelleuse, aérée, souple, exquise, digne d'une brioche qui sort du four d'un bon boulanger ... Ingrédients pour 2 brioches: - 500g de farine - 150 gr de beurre ramolli - 200 ml de...
Les haricots secs sont très nourrissants, ils sont particulièrement riches en protéines, puisqu’ils en apportent davantage que la viande. Les haricots secs sont également riches en glucides, en sels minéraux et en fer. Ils constituent par ailleurs une...
Voici une nouvelle façon de préparer les pâtes,elle est simple et facile et ça nous change de l'éternelle sauce bolognaise ... Cette sauce expresse est onctueuse,goûteuse, parfaite pour les gourmands en manque de temps ... Merci Celine , tu m'es venu...
Une tarte très délicieuse, rapide a faire composée d'ingrédients que l'on a facilement dans nos placards. Elle remportera un franc succès auprès de toute personne l'ayant goutter, vous risquez même de faire des copies de cette recette, qui vont se perpétuer...
Si une envie de gratin fondant vous prend, j'ai ce qu'il vous faut .... Ingrédients pour 6 personnes - 200 gr de crème fraîche épaisse - 800 g de pommes de terre - 250 gr de viande hachée - 1/2 chou blanc - 1 petit oignon - 2 gousses d’ail - 3 à 4 œufs...
Ce sont de bons petits pains, bien tendres et moelleux, a la croute croustillante, il accompagne très bien tous vos plats, c’est une recette que j’ai découverts grâce a Isma , qui a son tour s’est inspiré du Pétrin . Ingrédients (pour 10 petits pains)...
Je vous propose ce gâteau bien fondant en bouche, vraiment délicieux, leger et super fin au goût, et bien apprécié par les grands et les petits a l'heure du goûter ... C'est une recette de Laetitia Dorso du site de Linternaute. Ingrédients pour 6 personnes...
C 'est un cake que j'ai découverts sur le site recette-dessert , et je n'ai jamais étais déçue par le résultat, c'est toujours une réussite, et c'est super bon, j'ai essayé la plupart de ses variantes proposées par les internautes, et ça ajoute toujours...
Ojja Nabeulienne aux crevettes ... Ce plat me rappele bien des souvenirs dans ce beau pays qu'est la Tunisie,c' est un plat qui représente un mélange hétérogène. Ojja C’est le nom d'un plat excellent qui se décline en différents autres, la base reste...
