Cuisine d'Algerie et d'ailleurs, ma cuisine en partage.
Voila un plat traditionnel Algérien que je désire partager avec vous, il est très simple à réaliser, juste un peu long, mais le résultat en vaut la peine. Un plat bien savoureux … bien parfumé … Un plat complet qui sera apprécié par grands et petits Ingré...
Je vous propose ces petits fours que j'affectionne, une recette très facile a réaliser, ça donne des M'chouek bien fondants en bouche, qui seront sûrement appréciés par les petits et grands, et surtout pour les amateurs de noix de coco ... Ingré dients:...
C'est un peu la période de légumes farcis pour moi, et cette fois ci j'ai envie de partager avec vous ma façon de farcir les poivrons, pour un résultat garanti du mariage parfait entre le goût spécial des poivrons et cette farce ... essayez et j'espère...
C'est un Tajine très fin et subtil, ou on est charmé par le mélange d'épices , et par la super alliance du poisson et des légumes, bien délicieux et digeste, simple a réaliser, c'est un plat complet et équilibre, accompagné par du pain Batbout, par du...
Je vous propose aujourd'hui une autre façon de cuisiner les courgettes, après le gratin de courgette, je vous propose aujourd'hui un Flan de courgette, que vous pouvez présenter en entrée dans des ramequins individuels, sinon comme plat complet accompagné...
Si vous avez envie d'un bon Makroud , bien fondant en bouche, parfume a souhait, vous ne serez pas déçu en essayant cette recette. C'est une recette de Khadija de cuisinetestee , c'est une dame aux doigts de fée en matière de cuisine, et en particulier...
Je vous propose une version de lasagnes plus légère que la traditionnelle a la viande de boeuf, elle est bien goûteuse, moi je la fais de deux façons avec de la sauce Mornayou de la sauce crème ... Ingrédients pour 4 personnes: - Des lasagnes - 350 a...
Si vous avez une envie d'une tarte succulente, bien fraîche, super légère, et fondante en bouche, ne passez surtout pas a cote de cette tarte que je vous propose, si simple a réaliser, qui donne un bon résultat et qui vous donne la pêche . Ingredients...
Le haricot vert est une légumineuse considéré, par ses qualités nutritionnelles, comme un légume frais. A juste titre d'ailleurs puisque son apport énergétique se situe parmi les plus faibles. Autre atout "minceur" du haricot vert, sa richesse en fibres,...
Pratiquement tout le monde connaît le hachis Parmentier classique avec la viande de boeuf haché, mais cette fois ci, je vous propose de le faire avec du poulet, ça donne un hachis plus léger, et meilleur au goût, d'ailleurs depuis que je le fais, je le...
Il y a des journées ou vous avez la flemme pour cuisiner, je vous propose ce bon gratin, facile a préparer, qui fera sûrement plaisir aux papilles gustatives, je vous assure un effet garanti!!! Impossible de resister a ce gratin bien savoureux. Ingrédients...
Cette belle et bonne tarte je l'ai découverte sur le forum de cuisine testée, une variante de la magnifique tarte au citron postée par Loky , cette variante était postée par Celine , et je voulais essayer le mariage d'orange et chocolat, et j'étais agréablement...
Je vous propose aujourd'hui cette quiche au thon trop bonne, légère, bien savoureuse, riche et facile a réaliser, en peu de temps. D'après la recette du livre de Rachida Amhaouche(Pizzas et quiches), j'ai apporté de petites modifications, et le résultat...
Je sais que la salade Macédoine est presque un classique, mais je pense que chacun a sa façon de la préparer, moi j'adore cette salade, surtout l'été, je la trouve succulente et rafraîchissante ... ça n'empêche qu'elle est bonne le long de l'année et...
Je vous propose cette délicieuse assiette, parfaite pour les jours d'été, un mariage de Hmiss et de pommes de terre sautées, accompagnées par une sauce succulente Recette Hmiss: Ingrédients pour 2 personnes: - 4 bons Poivrons verts - 3 bonnes tomates...
C'est un bon veloute que j'apprécie les soirs ou il fait froid et vente ... y a pas plus reconfortant C'est bien riche en vitamines, bon pour le corps et le coeur, un repas sain et bien facile a faire .... Ingrédients: - 4 bonnes carottes - 2 pommes de...
Mes verrines express ... Je vous donne ma façon de faire des verrines express, bonnes et surtout faites en un clin d'oeil .... Ingrédients: - Des fruits (pour moi c'est des fraises, mais vous pouvez utiliser des pommes, poires, cerises dénoyautées , ou...
Hachis Parmentier au Chou-fleu Je vous propose une autre façon de cuisiner le chou-fleur, une recette simple, pour un excellent résultat, un plat bien savoureux, que dire un vrai délice ... même ceux qui n'aiment pas le chou - fleur vont apprécier ......
C’est un excellent gâteau que j’ai pu découvrir grâce au blog, « avis au gourmands », vous trouverez la recette originale ici, moi j’ai procédé a de petites modifications … Je vous le conseille, il est excellentissime, bien fondant en bouche, moelleux,...
La purée de ma chère mama a moi ... Comme le titre l’indique, c’est la façon dont ma mère fait la purée de pommes de terre, c’est facile a faire, et je vous garantie le résultat, une purée bien goûteuse et bien crémeuse ... Ingrédients ; - 500 gr de pommes...
Sablés au fromage Je vous propose ces sablés qui sont vraiment délicieux, simplement divins et croquants juste ce qu’il faut … Pour les mamans, faites les vos loulous vont adorer, faciles a faire et faciles a manger … Ingrédients : - 4 a 5 portions de...
Je vous presente mon permier fraisier, ce fut un regal, une bonne genoise, fourree de bonne creme mousseline, avec plein de fraises et chantilly. Pour la recette c'est la génoise de Nadia, et le blog de Sylvia (clic) m'a était d'une très grande aide pour...
Une délicieuse pizza avec une pate moelleuse et croustillante a la fois, que je vous invite vraiment à tester si vous ne la connaissez pas ... Ingrédients pour 4 personnes : Pate: - 300 g de farine - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de...
C’est un plat de l'est Algérien, on peut le faire en sauce rouge ou en sauce blanche, et cette dernière est ma préférée , accompagne par de la viande de mouton ou de poulet, moi je le prépare avec du poulet et des boulettes de viande hachée. C'est vrai...
Voici des tomates bien vitaminées et surtout bien légères … Ingredients pour 2 personnes: - 2 bonnes tomates bien fraiches - 2 œufs durs - Persil - Mayonaise Préparation: - Laver les tomates . Enlever un chapeau sur chaque puis couper la base pour qu’elles...
