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Le Monde Culinaire De Meriem

Cuisine d'Algerie et d'ailleurs, ma cuisine en partage.

Le Monde Culinaire De Meriem

Pains

Petits pains express au yaourt

28 Décembre 2010

Rédigé par Meriem et publié depuis Overblog

painexpress07843

Salem alaykoum, bonjour a tous;

Ces petits pains sont une pure merveille, que je recommande vivement, ils sont tout doux, tout moelleux, et surtout faciles et rapides a réaliser, sans pétrissage, ni temps de pause, pour un résultat bluffant ... Que demander de plus !!

Ils ont accompagne mon hachis parmentier a l'heure du déjeuner, et c'était un délice, mais ils peuvent bien être dégustés a l'heure du petit déjeuner avec du beurre et de la bonne confiture, ou meme natures, sinon vous pouvez realiser avec vos sandwichs ...

Une recette trouvée sur le blog de mon amie Nadia, que je remercie infiniment pour cette belle découverte.

Ingrédients pour 10 petits pains:

400g de farine
10g de levure chimique
10g de sucre en poudre
5g de sel fin
25cl de yaourt nature
2 CS d'huile d'olive
Mélange d'un jaune d'oeuf et quelques gouttes de vinaigre pour dorure

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.

Mettre dans une jarre la farine, la levure chimique, sucre et sel. Faites un puits et y mettre le yaourt avec l'huile d'olive. Mélangez le tout. (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède, juste de quoi former une boule de pâte)

Diviser la pâte en 10 portions et les mettre sur une plaque de four avec du papier sulfurisé.

Badigeonner les petits pains avec le mélange jaune d'oeuf et vinaigre.

Enfourner pendant 20 minutes.

Bonne dégustation et a bientôt inchallah ...

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P

Pauline

31/05/2014 15:59

Bonjour,<br /> je ne sais pas si vous allez voir ce message comme votre recette a été postée il y a 3 ans mais je tente quand même :)<br /> Pourriez-vous me dire si j'obtiendrais le même résultat en utilisant du fromage blanc à la place du yaourt?<br /> Je vous remercie par avance de votre réponse,<br /> cordialement

P

Pauline

31/05/2014 16:38

Oh c'est très gentil à vous d'avoir répondu si vite, je ne m'y attendais pas!!<br /> Je vais donc tester cela dès demain matin, pour le petit déjeuner familial :)<br /> Merci encore pour le partage de vos recettes, je suis tombée sur votre blog il y a 2 jours et j'ai déjà repéré une foule de tentations toutes plus alléchantes les unes que les autres!<br /> Bonne fin de week-end,<br /> bien à vous

M

Meriem

31/05/2014 16:35

Bonjour Pauline, merci a vous pour votre message, pour plusieurs de mes realisations il m'arrive de remplacer le Yaourt par du Fromage blanc ou de la creme fraiche, chose que je n'ai pas encore fait pour ces petits pains, mais je pense que c'est faisable. J'espere que vous apprecierez ces petits pains. Bonne chance, bise

S

samia

18/07/2011 09:28

<br /> Bonjour Meriem et merci pour ton joli blog très riche en découvertes !<br /> J'ai fait hier tes petits pains express et j'avoue que je suis un peu frustrée,car même s'ils sont bons,ils sont restés compactes et ont à peine pris du volume (vraiment à peine visible!). J'ai<br /> pensé qu'il n'y avait peut être pas assez de levure chimique,qu'en penses tu stp ?<br /> Merci et bonne journée.<br /> <br /> <br />

Y

yas

20/06/2011 19:35

<br /> bonjour<br /> <br /> Intriguée de faire du pain avec de la levure chimique je me suis lancée...Et verdict un délice du pain avec une super mie.Bravo<br /> <br /> <br />

N

Nora

03/05/2011 17:46

<br /> Merci à toi pour cette recette,je viens de la réaliser et tu as raison c'est simple rapide et trop bon!<br /> <br /> <br />

C

carnetderecettesdoum-yusuf

29/04/2011 15:20

<br /> waw vraiment superbe machALlah !!!<br /> <br /> Bon jumua ma belle<br /> <br /> M.De passe: blogdekenza<br /> <br /> <br />

C

carnetderecettesdoum-yusuf

29/04/2011 15:18

<br /> waw vraiment superbe machALlah !!!<br /> <br /> Bon jumua ma belle<br /> <br /> M.De passe: blogdekenza<br /> <br /> <br />

M

mimi

28/02/2011 20:37

<br /> hummm qu'elle délicieuse recette ;)<br /> je lance mon premier concours viens vite voir<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />

N

nadia

20/02/2011 20:23

<br /> Tes pains sont vraiment beaux et très tentant ! **<br /> <br /> <br />

S

sabah

19/02/2011 22:41

<br /> salam meriem jgros bisoue vais préparer ces pais pour mon mari et inchalah il va les apprécier gros bisou au au petit R<br /> <br /> <br />

S

Sonia Chaoui

10/02/2011 21:41

<br /> Merci pour ce partage. Testé et dégusté. Miam, miam !!!<br /> <br /> <br />

L

Les recettes de kroline

05/02/2011 09:02

<br /> un blog bien gourmand j adore<br /> sur mon blog des concours ouvert jusqu au 22 fevrier si tu souhaite venir participer ....<br /> <br /> A tres bientot j espere<br /> amicalement<br /> kroline<br /> <br /> <br />

P

pascaloue

04/02/2011 19:17

<br /> qu'ils sont "chouet" tes petits pains, vraiment ça donne trés envie ! bravo !<br /> <br /> <br />

M

magic83

01/02/2011 22:24

<br /> j'addooooooooore meriem merciiiiiiiii pour ces p'tits délices ,bravoooooo bizzzzzz<br /> <br /> <br />

H

Houda

30/01/2011 13:54

<br /> Huuuuuuuuuum, très joli pains, et express en plus, je garde la recette, Merci<br /> <br /> <br />

I

insaf

29/01/2011 12:52

<br /> ils ont l'air super bon bravo meriem<br /> <br /> <br />

S

Sarah

23/01/2011 14:11

<br /> Merci pour l'astuce du vinaigre dans le jaune que je connaissais pas !<br /> <br /> Bisous & bonne journée<br /> Sarah<br /> <br /> <br />

A

Ambbre

22/01/2011 19:07

<br /> je pense @ toi mon amie j'espère que tu vas bien<br /> bon week end<br /> bisous<br /> Ambbre<br /> <br /> <br />

A

Ambbre

19/01/2011 17:29

<br /> Coucou ma belle Meriam comment vas tu je passe te souhaiter une excellente journée<br /> bisous et au plaisir de déguster une de tes brillante recette<br /> bisous<br /> <br /> <br />

N

nacy

18/01/2011 22:53

<br /> bonsoir,<br /> ces pains sont super bon et très intéressants aussi :) sans pétrissage sans temps de levé ça donne encore plus envie de les réaliser merci a toi bisous<br /> <br /> <br />

O

oumsheerazade

17/01/2011 19:51

<br /> salam tres beau pain bravo je vais le tester<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

10/01/2011 23:10

<br /> Ils sont parfaits !<br /> <br /> Délicieuse année à toi et tes proches et à bientôt sur la blogsphère culinaire !<br /> <br /> <br />

R

RANOUZA

09/01/2011 16:10

<br /> ils ont l'air super moelleux ces petits pains!<br /> bravo :)<br /> bise<br /> <br /> <br />

M

malika

07/01/2011 13:48

<br /> du pain avec de la levure chimique une première pour moi,je note ta recette mais j'ai un doute c'est bien de la levure chimique pour gâteaux?<br /> super ton blog macha ALLAH<br /> <br /> <br />

M

Meriem

13/01/2011 16:40

<br /> <br /> Bonjour Malika, c'est bien de la levure chimique dont il s'agit, tu verras le moelleux de ces petits pains, merci pour ta visite et gentillesse, bises<br /> <br /> <br /> <br />

H

himo

05/01/2011 20:58

<br /> waouw une superbe recette ! merci hbiba !<br /> <br /> <br />

O

Oranie

05/01/2011 16:26

<br /> Ces petits pains sont trop beaux, bisous et bonne année<br /> <br /> <br />

S

Sana

02/01/2011 13:54

<br /> je te souhaite une bonne année 2011, plein de bonnes choses a toi et tes proches!!!!<br /> <br /> <br />

M

Meriem

13/01/2011 16:42

<br /> <br /> Mes meilleurs voeux ma chere, a toi ainsi qu'a ta familles, que tes voeux les plus chers se realisent<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

01/01/2011 18:42

<br /> Bonne et heureuse année 2011, bisous<br /> <br /> <br />

M

Meriem

13/01/2011 16:42

<br /> <br /> Mes meilleurs voeux oranie, que dieu te preserve, bise<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ambbre

01/01/2011 10:48

<br /> Salam Meriem<br /> <br /> Bravo pour la recette du pain c'est délicieux<br /> Bonne annéee 2011 qu'elle soit douce et avec beaucoup de santé et joie inchallah<br /> meilleurs voeux<br /> bisous<br /> <br /> <br />

M

Meriem

13/01/2011 16:44

<br /> <br /> Wa alaykoum salem tres chere et douce Ambbre, que dieu te preserve, mes meilleurs voeux pour le nouvel an, que tes voeux les plus chers se realisent, je te souhaite le meilleur de tout, a bientot<br /> <br /> <br /> <br />

S

sana

31/12/2010 15:05

<br /> hummm il a l'air délicieux ton pain bise et bonne année!!!!<br /> <br /> <br />

M

melissami

31/12/2010 00:41

<br /> Bonjour,<br /> j'organise un petit concours, je vous invite a y participer,,bizzz<br /> http://couscousetpuddings.over-blog.com<br /> <br /> <br />